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Mischen, Rühren, Kneten und die dazu verwendeten Maschinen, Fachbücher von Hermann Fischer
Das Fachbuch "Mischen, Rühren, Kneten und die dazu verwendeten Maschinen" von Dr. Hermann Fischer bietet eine umfassende und praxisnahe Erörterung der grundlegenden Prinzipien und Verfahren des Mischens, Rührens und Knetens. Der Autor behandelt detailliert verschiedene Mischverfahren, einschliesslich des postenweisen Mischens von unterschiedlichen Konsistenzen wie dünnflüssigen, breiartigen, steiferen und trockenen Gemischen. Zudem werden die Zuteileinrichtungen für Gase, feste Stoffe und Sammelkörper erläutert, sowie spezielle Mischeinrichtungen und das periodische Zuteilen. Mit 122 Abbildungen im Text wird das Verständnis der komplexen Prozesse unterstützt. Dieses Buch ist ein wertvolles Nachschlagewerk für Fachleute und Studierende im Bereich Technik und IT.
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Fachbuchverlag Mischen, Rühren, Kneten und die dazu verwendeten Maschinen (Deutsch, Softcover, Hermann Fischer) (55544910)
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Krefft Planeten-Rühr- und Knetmaschine PR5, schweres und leistungsstarkes Tischmodell zum Rühren, Kneten und Mischen, 230 V, Kesselvolumen 5 LiterArtikelname: Planeten-Rühr- und Knetmaschine PR5 Beschreibung: Robustes, schweres und leistungsstarkes Tischmodell zum Rühren, Kneten und Mischen Funktionen: 10 Arbeitsgeschwindigkeiten, 5 Liter-Edelstahl-Kessel, Rührbesen, Flachrührer, Knethaken Montage: Leichte und schnelle Montage der Werkzeuge Antrieb: Spezialmotor mit abgestimmtem Planeten-/Kegelgetriebe Sicherheit: Spritzschutz mit integrierter Sicherheitsabschaltung Artikelnummer: 541651 Abmessungen (LxBxH): 400 x 310 x 455 mm Aufstellfläche ca.: 450 x 450 mm Kesselvolumen: 5 Liter Stromart: 230 Volt / 1N / 50Hz Anschlusskabel: 1,5 Meter mit Stecker Anschlusswert: 0,75 kW Anzahl der Geschwindigkeiten: 10 Drehzahl der Arbeitsstufe: ca. 60 – 260 U/min Gewicht: ca. 15 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Pizzateig: 0,6 kg Anwendungsbeispiel – Rühren von Kartoffelpüree: 1,4 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Mürbeteig: 1,6 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Kuchenteig: 2,0 kg1188,75 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Krefft Planeten-Rühr- und Knetmaschine PR10, schweres und leistungsstarkes Tischmodell zum Rühren, Kneten und Mischen, 230 V, Kesselvolumen 10 LiterArtikelname: Planeten-Rühr- und Knetmaschine PR10 Beschreibung: Robustes, schweres und leistungsstarkes Tischmodell zum Rühren, Kneten und Mischen Funktionen: 3 Arbeitsgeschwindigkeiten, 10 Liter-Edelstahl-Kessel, Rührbesen, Flachrührer, Knethaken Montage: Leichte und schnelle Montage der Werkzeuge Antrieb: Spezialmotor mit abgestimmtem Planeten-/Kegelgetriebe Sicherheit: Spritzschutz mit integrierter Sicherheitsabschaltung Werkzeugmaterial: Werkzeuge aus Aluguss, Kessel und Rührbesen aus CNS Artikelnummer: 541673 Abmessungen (LxBxH): 460 x 450 x 760 mm Aufstellfläche ca.: 500 x 500 mm Kesselvolumen: 10 Liter Stromart: 230 Volt / 1N / 50Hz Anschlusskabel: 1,5 Meter mit Stecker Anschlusswert: 0,25 kW Anzahl der Geschwindigkeiten: 3 Drehzahl der Arbeitsstufen: ca. 106 / 196 – 358 U/min Gewicht: ca. 65 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Pizzateig: 3,0 kg Anwendungsbeispiel – Rühren von Kartoffelpüree: 6,5 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Mürbeteig: 3,5 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Kuchenteig: 4,8 kg2558,44 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Krefft Planeten-Rühr- und Knetmaschine PR21, schweres und leistungsstarkes Standmodell zum Rühren, Kneten und Mischen, 230 V, Kesselvolumen 20 LiterArtikelname: Planeten-Rühr- und Knetmaschine PR21 Beschreibung: Robustes, schweres und leistungsstarkes Standmodell zum Rühren, Kneten und Mischen Funktionen: 3 Arbeitsgeschwindigkeiten, 20 Liter-Edelstahl-Kessel, Rührbesen, Flachrührer, Knethaken Montage: Leichte und schnelle Montage der Werkzeuge Antrieb: Spezialmotor mit abgestimmtem Planeten-/Kegelradgetriebe Sicherheit: Schutzgitter mit integrierter Sicherheitsabschaltung Werkzeugmaterial: Werkzeuge aus Aluguss, Kessel und Rührbesen aus CNS Artikelnummer: 541680 Abmessungen (LxBxH): 530 x 520 x 870 mm Aufstellfläche ca.: 600 x 600 mm Kesselvolumen: 20 Liter Stromart: 230 Volt / 1N / 50Hz Anschlusskabel: 1,5 Meter mit Stecker Anschlusswert: 0,55 kW Anzahl der Geschwindigkeiten: 3 Drehzahl der Arbeitsstufen: I 106 / II 196 / III 358 U/min Gewicht: ca. 85 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Pizzateig: 5,0 kg Anwendungsbeispiel – Rühren von Kartoffelpüree: 9,5 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Mürbeteig: 5,0 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Kuchenteig: 8,2 kg4044,75 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Krefft Planeten-Rühr- und Knetmaschine PR8-T, schweres und leistungsstarkes Tischmodell zum Rühren, Kneten und Mischen, 230 V, Kesselvolumen 8 Liter
Artikelname: Planeten-Rühr- und Knetmaschine PR8-T Beschreibung: Robustes, schweres und leistungsstarkes Tischmodell zum Rühren, Kneten und Mischen Funktionen: 3 Arbeitsgeschwindigkeiten, 8 Liter-Edelstahl-Kessel, Rührbesen, Flachrührer, Knethaken Montage: Leichte und schnelle Montage der Werkzeuge Antrieb: Spezialmotor mit abgestimmtem Planeten-/Kegelradgetriebe Sicherheit: Spritzschutz mit integrierter Sicherheitsabschaltung Materialien: Werkzeuge aus Aluguss, Kessel und Rührbesen aus CNS Zusatzfunktion: Serienmäßig mit Digitaltimer 1 – 15 Min. Artikelnummer: 541655 Abmessungen (LxBxH): 470 x 280 x 580 mm Aufstellfläche ca.: 500 x 400 mm Kesselvolumen: 8 Liter Stromart: 230 Volt / 1N / 50Hz Anschlusskabel: 1,5 Meter mit Stecker Anschlusswert: 0,19 kW Anzahl der Geschwindigkeiten: 3 Drehzahl der Arbeitsstufe: 132 / 235 / 421 U/min Gewicht: ca. 25 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Pizzateig: 2,5 kg Anwendungsbeispiel – Rühren von Kartoffelpüree: 4,0 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Mürbeteig: 2,9 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Kuchenteig: 3,5 kg
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Krefft Planeten-Rühr- und Knetmaschine PR80-T, robustes und leistungsstarkes Modell zum Rühren, Kneten und Mischen, 400 V, Kesselvolumen 80 Liter
Artikelname: Planeten-Rühr- und Knetmaschine PR80-T Beschreibung: Robustes und leistungsstarkes Modell zum Rühren, Kneten und Mischen Funktionen: 4 Arbeitsgeschwindigkeiten, 80 Liter-Edelstahl-Kessel, Rührbesen, Flachrührer, Knethaken, Kesselrollwagen Montage: Leichte und schnelle Montage der Werkzeuge Antrieb: Planetengetriebe für hervorragende Verarbeitungsqualität Sicherheit: Schutzgitter mit integrierter Sicherheitsabschaltung Bedienung: 2 separate Taster für Start und Stop Zusatzfunktion: Serienmäßig mit Timer 1 – 15 Min. Anschlusskabel: vorhanden Artikelnummer: 541600 Abmessungen (LxBxH): 1080 x 790 x 1560 mm Kesselvolumen: 80 Liter Stromart: 400 Volt / 3 N PE / 50Hz Anschlusswert: 2,30 kW Anzahl der Geschwindigkeiten: 4 Gewicht: ca. 455 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Pizzateig: 32,0 kg Anwendungsbeispiel – Rühren von Kartoffelpüree: 28,9 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Mürbeteig: 38,0 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Kuchenteig: 39,0 kg
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Mischen, Rühren, Kneten und die dazu verwendeten Maschinen, Fachbücher von Hermann FischerDas Fachbuch "Mischen, Rühren, Kneten und die dazu verwendeten Maschinen" von Dr. Hermann Fischer bietet eine umfassende und praxisnahe Erörterung der grundlegenden Prinzipien und Verfahren des Mischens, Rührens und Knetens. Der Autor behandelt detailliert verschiedene Mischverfahren, einschliesslich des postenweisen Mischens von unterschiedlichen Konsistenzen wie dünnflüssigen, breiartigen, steiferen und trockenen Gemischen. Zudem werden die Zuteileinrichtungen für Gase, feste Stoffe und Sammelkörper erläutert, sowie spezielle Mischeinrichtungen und das periodische Zuteilen. Mit 122 Abbildungen im Text wird das Verständnis der komplexen Prozesse unterstützt. Dieses Buch ist ein wertvolles Nachschlagewerk für Fachleute und Studierende im Bereich Technik und IT.32,70 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Fachbuchverlag Mischen, Rühren, Kneten und die dazu verwendeten Maschinen (Deutsch, Softcover, Hermann Fischer) (55544910)Fachbuchverlag Mischen, Rühren, Kneten und die dazu verwendeten Maschinen (Deutsch, Softcover, Hermann Fischer) (55544910)32,70 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Krefft Planeten-Rühr- und Knetmaschine PR5, schweres und leistungsstarkes Tischmodell zum Rühren, Kneten und Mischen, 230 V, Kesselvolumen 5 LiterArtikelname: Planeten-Rühr- und Knetmaschine PR5 Beschreibung: Robustes, schweres und leistungsstarkes Tischmodell zum Rühren, Kneten und Mischen Funktionen: 10 Arbeitsgeschwindigkeiten, 5 Liter-Edelstahl-Kessel, Rührbesen, Flachrührer, Knethaken Montage: Leichte und schnelle Montage der Werkzeuge Antrieb: Spezialmotor mit abgestimmtem Planeten-/Kegelgetriebe Sicherheit: Spritzschutz mit integrierter Sicherheitsabschaltung Artikelnummer: 541651 Abmessungen (LxBxH): 400 x 310 x 455 mm Aufstellfläche ca.: 450 x 450 mm Kesselvolumen: 5 Liter Stromart: 230 Volt / 1N / 50Hz Anschlusskabel: 1,5 Meter mit Stecker Anschlusswert: 0,75 kW Anzahl der Geschwindigkeiten: 10 Drehzahl der Arbeitsstufe: ca. 60 – 260 U/min Gewicht: ca. 15 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Pizzateig: 0,6 kg Anwendungsbeispiel – Rühren von Kartoffelpüree: 1,4 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Mürbeteig: 1,6 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Kuchenteig: 2,0 kg1188,75 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Krefft Planeten-Rühr- und Knetmaschine PR10, schweres und leistungsstarkes Tischmodell zum Rühren, Kneten und Mischen, 230 V, Kesselvolumen 10 LiterArtikelname: Planeten-Rühr- und Knetmaschine PR10 Beschreibung: Robustes, schweres und leistungsstarkes Tischmodell zum Rühren, Kneten und Mischen Funktionen: 3 Arbeitsgeschwindigkeiten, 10 Liter-Edelstahl-Kessel, Rührbesen, Flachrührer, Knethaken Montage: Leichte und schnelle Montage der Werkzeuge Antrieb: Spezialmotor mit abgestimmtem Planeten-/Kegelgetriebe Sicherheit: Spritzschutz mit integrierter Sicherheitsabschaltung Werkzeugmaterial: Werkzeuge aus Aluguss, Kessel und Rührbesen aus CNS Artikelnummer: 541673 Abmessungen (LxBxH): 460 x 450 x 760 mm Aufstellfläche ca.: 500 x 500 mm Kesselvolumen: 10 Liter Stromart: 230 Volt / 1N / 50Hz Anschlusskabel: 1,5 Meter mit Stecker Anschlusswert: 0,25 kW Anzahl der Geschwindigkeiten: 3 Drehzahl der Arbeitsstufen: ca. 106 / 196 – 358 U/min Gewicht: ca. 65 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Pizzateig: 3,0 kg Anwendungsbeispiel – Rühren von Kartoffelpüree: 6,5 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Mürbeteig: 3,5 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Kuchenteig: 4,8 kg2558,44 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Krefft Planeten-Rühr- und Knetmaschine PR21, schweres und leistungsstarkes Standmodell zum Rühren, Kneten und Mischen, 230 V, Kesselvolumen 20 LiterArtikelname: Planeten-Rühr- und Knetmaschine PR21 Beschreibung: Robustes, schweres und leistungsstarkes Standmodell zum Rühren, Kneten und Mischen Funktionen: 3 Arbeitsgeschwindigkeiten, 20 Liter-Edelstahl-Kessel, Rührbesen, Flachrührer, Knethaken Montage: Leichte und schnelle Montage der Werkzeuge Antrieb: Spezialmotor mit abgestimmtem Planeten-/Kegelradgetriebe Sicherheit: Schutzgitter mit integrierter Sicherheitsabschaltung Werkzeugmaterial: Werkzeuge aus Aluguss, Kessel und Rührbesen aus CNS Artikelnummer: 541680 Abmessungen (LxBxH): 530 x 520 x 870 mm Aufstellfläche ca.: 600 x 600 mm Kesselvolumen: 20 Liter Stromart: 230 Volt / 1N / 50Hz Anschlusskabel: 1,5 Meter mit Stecker Anschlusswert: 0,55 kW Anzahl der Geschwindigkeiten: 3 Drehzahl der Arbeitsstufen: I 106 / II 196 / III 358 U/min Gewicht: ca. 85 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Pizzateig: 5,0 kg Anwendungsbeispiel – Rühren von Kartoffelpüree: 9,5 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Mürbeteig: 5,0 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Kuchenteig: 8,2 kg4044,75 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Krefft Planeten-Rühr- und Knetmaschine PR8-T, schweres und leistungsstarkes Tischmodell zum Rühren, Kneten und Mischen, 230 V, Kesselvolumen 8 LiterArtikelname: Planeten-Rühr- und Knetmaschine PR8-T Beschreibung: Robustes, schweres und leistungsstarkes Tischmodell zum Rühren, Kneten und Mischen Funktionen: 3 Arbeitsgeschwindigkeiten, 8 Liter-Edelstahl-Kessel, Rührbesen, Flachrührer, Knethaken Montage: Leichte und schnelle Montage der Werkzeuge Antrieb: Spezialmotor mit abgestimmtem Planeten-/Kegelradgetriebe Sicherheit: Spritzschutz mit integrierter Sicherheitsabschaltung Materialien: Werkzeuge aus Aluguss, Kessel und Rührbesen aus CNS Zusatzfunktion: Serienmäßig mit Digitaltimer 1 – 15 Min. Artikelnummer: 541655 Abmessungen (LxBxH): 470 x 280 x 580 mm Aufstellfläche ca.: 500 x 400 mm Kesselvolumen: 8 Liter Stromart: 230 Volt / 1N / 50Hz Anschlusskabel: 1,5 Meter mit Stecker Anschlusswert: 0,19 kW Anzahl der Geschwindigkeiten: 3 Drehzahl der Arbeitsstufe: 132 / 235 / 421 U/min Gewicht: ca. 25 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Pizzateig: 2,5 kg Anwendungsbeispiel – Rühren von Kartoffelpüree: 4,0 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Mürbeteig: 2,9 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Kuchenteig: 3,5 kg1664,75 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Krefft Planeten-Rühr- und Knetmaschine PR80-T, robustes und leistungsstarkes Modell zum Rühren, Kneten und Mischen, 400 V, Kesselvolumen 80 LiterArtikelname: Planeten-Rühr- und Knetmaschine PR80-T Beschreibung: Robustes und leistungsstarkes Modell zum Rühren, Kneten und Mischen Funktionen: 4 Arbeitsgeschwindigkeiten, 80 Liter-Edelstahl-Kessel, Rührbesen, Flachrührer, Knethaken, Kesselrollwagen Montage: Leichte und schnelle Montage der Werkzeuge Antrieb: Planetengetriebe für hervorragende Verarbeitungsqualität Sicherheit: Schutzgitter mit integrierter Sicherheitsabschaltung Bedienung: 2 separate Taster für Start und Stop Zusatzfunktion: Serienmäßig mit Timer 1 – 15 Min. Anschlusskabel: vorhanden Artikelnummer: 541600 Abmessungen (LxBxH): 1080 x 790 x 1560 mm Kesselvolumen: 80 Liter Stromart: 400 Volt / 3 N PE / 50Hz Anschlusswert: 2,30 kW Anzahl der Geschwindigkeiten: 4 Gewicht: ca. 455 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Pizzateig: 32,0 kg Anwendungsbeispiel – Rühren von Kartoffelpüree: 28,9 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Mürbeteig: 38,0 kg Anwendungsbeispiel – Kneten von Kuchenteig: 39,0 kg15706,75 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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